Il Menù Osteriia

Si rinnova a ritmo della natura.

Il menù che abbiamo preparato per voi è strettamente legato alle disponibilità dei prodotti provenienti dalla nostra azienda agricola e da quelle degli agricoltori, artigiani e allevatori con cui collaboriamo.



Classico (5 portate) € 85,00 a persona

Prestigio (8 portate) € 110,00 a persona

ANTIPASTI

Cotto e crudo di pomodori marinati, sorbetto al cetriolo e guazzetto arrosto € 25

Carpaccio di baccalà, olio all’aglio, peperoncino, anguria ed erbette aromatiche € 26

Tartare di manzo (Placido Massella), cipolla, ibisco e caviale € 30

PRIMI

Spaghettino firmato Felicetti, ristretto di cipolla, cardoncello e polline € 22

Risotto "patate e cozze" € 26

Tortelli di pollo alla cacciatora € 23

SECONDI

Storione, burro acido, sedano, caviale e prezzemolo € 35

Melanzana, limone al cartoccio, basilico e liquirizia € 27

Faraona, porro, tartufo e ketchup all’albicocca € 30

DESSERT

Zuppa di sedano e mela verde, yogurt e caviale € 14

Sautè di fragole, rabarbaro, fiori sambuco, cioccolato e spezie € 12

"Torta di Rose" veronese e gelato alla crema € 12