Osteriia
Wir haben geöffnet: 19.00 - 21.30 Uhr (außer dienstags) - Reservierungen möglich
Natur auf Ihrem Teller wie ein Gemälde
Wahre Größe liegt in den einfachen Dingen, wahre Kunst liegt darin, sie zu erzählen. Ein Abendessen in der Osteriia ist mehr als ein Gourmetessen, es ist ein weiterer Schritt in der bäuerlichen Kultur und in die Fähigkeit, lokale Produkte durch eine moderne Neuinterpretation traditioneller Rezepte aufzuwerten. Unsere Vorstellung von Küche ist eine sehr anregende Erfahrung, bei der Formen, Düfte und Farben in der Lage sind, alte Geschichten durch die universelle Sprache der Spitzengastronomie zu erzählen.
Erlebnismenü
Kochen ist Kommunikation, und unsere Botschaft ist der Respekt und die Veredelung des Produkts, von der Aussaat bis zum Tisch. Deshalb warten wir auf den Neumond, gießen in den warmen Stunden, respektieren die richtigen Reifezeiten und ernten von Hand, wobei wir das, was wir produzieren, mit einer starken Berufung zur Qualität veredeln.
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"Ich habe einen ganz einfachen Geschmack: Ich bin immer mit dem Besten zufrieden"
Der Gemüsegarten von Natiia
Alle Produkte des Restaurants stammen aus dem Gemüsegarten nebenan oder von kleinen lokalen Erzeugern. Die Wiederentdeckung des Landes und der Tradition verbindet sich mit der Einfachheit und Eleganz des Restaurants. Reservieren Sie jetzt Ihr Abendessen und lassen Sie sich von der offenen Küche und den einzigartigen Gerichten überraschen.
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