Osteriia
Dienstags geschlossen
Ein Märchen für Ihre Sinne
In der Osteriia zu essen bedeutet, bäuerliche Werte wie das Warten auf den Neumond, das Gießen in den kühleren Stunden, das Respektieren der Jahreszeiten und das Ernten der Früchte der Erde mit den eigenen Händen zu respektieren. Für uns ist die Osteriia die Krönung unserer Arbeit, sie gibt unserer Geschichte Gestalt und erzählt sie mit den fünf Sinnen. Teilen Sie mit uns die ursprünglichen Werte der Landwirtschaft und entdecken Sie den kulinarischen Genuss der Gerichte, die unser Küchenchef wie Gemälde anrichtet.
Menü, das im Rhythmus der Natur erneuert wird.
Mit Respekt vor der Erde bereiten wir nur die Produkte zu, die uns die Saison bietet, um die Früchte unserer Arbeit und das Engagement aller Bauernhöfe, Landwirte und Züchter, mit denen wir diese Leidenschaft teilen, hervorzuheben. Frische, Exzellenz und das Bewusstsein für die Bedeutung einer umweltfreundlichen Küche sind unsere Leitmotive.
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"Ich habe einen ganz einfachen Geschmack: Ich bin immer mit dem Besten zufrieden"
Der Gemüsegarten
Alle Rohstoffe, die im Restaurant gekocht werden, stammen von kleinen lokalen Erzeugern oder werden in unserem Gemüsegarten geerntet, wo wir ein Mikro-Ökosystem geschaffen haben, in dem Gemüse, Kräuter, Früchte und Pilze in perfekter Harmonie mit dem Boden wachsen. Buchen Sie jetzt Ihr bäuerliches Gastronomieerlebnis.
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