Nachhaltigkeit
Wir kümmern uns um die Umwelt
Grüne Seele
"Ich glaube, dass es die schönste Kunstform ist, das Land zu haben und es nicht zu zerstören."
Natiia bewahrt den Geist des alten Bauernhofs, der sich von dem ernährt, was er nach mediterraner Tradition produziert. Deshalb legen wir großen Wert auf Nachhaltigkeit in all ihren Formen: Wir erzeugen Energie mit Sonnenlicht, verfolgen eine 100% plastikfreie Philosophie, verwenden nur biologische Produkte und wählen lokale Null-Kilometer-Lieferanten.
VOM GARTEN BIS ZUM TISCH
Näherungsprodukte
Unser Gemüsegarten, der nach den Prinzipien der Permakultur und der regenerativen Landwirtschaft bewirtschaftet wird, inspiriert unsere Küche mit lokalen Produkten und der Verfeinerung unseres Öls und unserer Weine.
CLEAN ENERGY
Fotovoltaikanlage
In Natiia werden erneuerbare Energien bevorzugt und nachhaltige Lösungen wie Solarenergie genutzt, um ein harmonisches Gleichgewicht zwischen menschlichen Aktivitäten und der umgebenden Natur zu erreichen.
Nachhaltigkeit
Reduzierung von Plastik
Alle bei Natiia verwendeten Produkte werden mit besonderem Augenmerk auf die Reduzierung des Kunststoffeinsatzes ausgewählt und sind vollständig recycelbar.
Natur auf Ihrem Teller wie ein Gemälde
Wahre Größe liegt in den einfachen Dingen, wahre Kunst liegt darin, sie zu erzählen. Ein Abendessen in der Osteriia ist mehr als ein Gourmetessen, es ist ein weiterer Schritt in der bäuerlichen Kultur und in die Fähigkeit, lokale Produkte durch eine moderne Neuinterpretation traditioneller Rezepte aufzuwerten.
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