Menü Osteriia
Täglich ein anderes Menü
Einige Kreationen unseres Chefkochs, jeden Tag ein anderes Menü
Tartlet vom Saibling und Wildkräutern
Babà aus Rüben und Zitrone
Steinpilze, Haselnussbutter und Kürbiskerne
"Opera" Käse Terrine, Selleriekonfitüre, grüner Apfelsalat und Melisse
Knollensellerie und Pollen
Kaninchen, Tastasale, Wermut und Kräuterseitling
Blättertempure, Zitronenmayonnaise
Pochiertes Ei, Topinambur, Recioto und geröstete Butter
Perlhuhnbrust, seine Keule, Mais, verbrannte Zwiebel
“Felicetti” Spaghetti, bittere Kräuter, Sardinen und gewürzte Zitrone
Bignè mit Sopressa Salami
DESSERT
Orange, Joghurt und Lorbeerblatt
Zimt, Aprikose
Zitrone und Kardamom
Zitrus und Kardamom
Monte Veronese Reifung
Petit four
Unverblindliche Anfrage
Unsere Erlebnis