Bardolino DOC
Vino
uvaggio:
Corvina, Rondinella, Molinara
VIGNETO: Le uve utilizzate per produrre questo vino sono allevate a pergola. Il terreno è di tipo morenico situato nell’ansa sud del Lago di Garda.
VENDEMMIA: A mano, a partire dalla seconda metà di Settembre.
VINIFICAZIONE: Tradizionale vinificazione in rosso con breve macerazione delle bucce. Per accentuare gli aromi varietali la temperatura di fermentazione non supera i 22-25°C.
MATURAZIONE: Alla fermentazione alcolica segue una parziale fermentazione malolattica al fine di apportare morbidezza e bevibilità. Viene quindi conservato in vasche di acciaio a temperatura controllata.
NOTE ORGANOLETTICHE: Colore rosso rubino, con profumo immediato che riconduce all’uva di origine e agli aromi di fermentazione. Al palato è molto morbido ed equilibrato, presentando al tempo stesso struttura una buona bevibilità.
ABBINAMENTI: Si accompagna bene ai primi piatti della tradizione locale veronese, agli affettati e con carne bianca.
COME SERVIRLO: Temperatura di servizio 18°C.
Semplicità
Le nostre etichette sono il frutto di una vinificazione semplice, che mantiene inalterate le caratteristiche organolettiche delle uve.
Famiglia
I nostri vini sono ricordi di famiglia tramandati di generazione in generazione, piccoli segreti che amiamo condividere con i nostri ospiti.
Leggerezza
Vini leggeri e dall’abbocco facile, per un pic-nic in vigna, per un aperitivo romantico e per ogni momento che merita di essere ricordato.
Freschezza
Una selezione firmata da Natiia e da Villa Bottona, con vini che possono essere serviti freschi per brindare insieme anche nei mesi più caldi.
Momenti
Una bottiglia per ogni occasione, per vivere e rivivere i tuoi momenti più belli sul Lago di Garda insieme a Natiia.
Sincerità
Bottiglie che custodiscono l’unicità delle nostre uve e del nostro territorio, per donare agli ospiti un’esperienza autentica e sincera.