La Quercia Bianco
Vino
uvaggio:
Garganega
annata:
2020
VIGNETO: Le uve utilizzate per produrre questo vino sono allevate a pergola. Il terreno è di tipo morenico situato nell’ansa sud del Lago di Garda.
VENDEMMIA: A mano, a partire dalla seconda metà di Settembre.
VINIFICAZIONE: Le uve vengono sottoposte ad una pressatura soffice. Il mosto viene chiarificato a freddo per decantazione statica e fermentato a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox con l’aggiunta di lieviti selezionati.
MATURAZIONE: Il vino viene conservato sui propri lieviti per circa 6 mesi.
NOTE ORGANOLETTICHE: Questo vino esprime una precisa personalità legata a sensazioni fruttate molto eleganti ed evidenti. Al palato mineralità, acidità e morbidezza si uniscono in un piacevolissimo effetto. Presenta struttura, lunghezza e armonia.
ABBINAMENTI: Perfetto come aperitivo, con antipasti a base di pesce, anche delicatamente affumicati, e primi piatti di mare.
COME SERVIRLO: Temperatura di servizio 10-12° C.
Semplicità
Le nostre etichette sono il frutto di una vinificazione semplice, che mantiene inalterate le caratteristiche organolettiche delle uve.
Famiglia
I nostri vini sono ricordi di famiglia tramandati di generazione in generazione, piccoli segreti che amiamo condividere con i nostri ospiti.
Leggerezza
Vini leggeri e dall’abbocco facile, per un pic-nic in vigna, per un aperitivo romantico e per ogni momento che merita di essere ricordato.
Freschezza
Una selezione firmata da Natiia e da Villa Bottona, con vini che possono essere serviti freschi per brindare insieme anche nei mesi più caldi.
Momenti
Una bottiglia per ogni occasione, per vivere e rivivere i tuoi momenti più belli sul Lago di Garda insieme a Natiia.
Sincerità
Bottiglie che custodiscono l’unicità delle nostre uve e del nostro territorio, per donare agli ospiti un’esperienza autentica e sincera.
