La Quercia Rosso
Wein
Rebsorten:
Cabernet Sauvignon
Jahrgang :
2024
WEINBERG: Die Trauben für diesen Wein werden nach der traditionellen Pergola-Methode kultiviert und reifen auf den charakteristischen moränischen Böden entlang des südlichen Gardaseeufers.
HERSTELLUNG DES GRUNDWEINS: Traditionelle Rotweinbereitung mit kurzer Maischegärung. Um die sortentypischen Aromen zu betonen, wird die Gärtemperatur zwischen 22-25° C gehalten.
REIFUNG: Nach der alkoholischen Gärung erfolgt eine teilweise malolaktische Gärung, um den Wein Weichheit und Trinkfreundlichkeit zu verleihen. Anschließend reift der Wein in temperaturkontrolliert Edelstahltanks.
ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN: Rubinrote Farbe mit einem sofortigen Bouquet, das an die ursprünglichen Rebsorten sowie an feine Gäraromen erinnert. Am Gaumen präsentiert sich der Wein weich und ausgewogen, mit angenehmer Struktur und leichter Trinkbarkeit.
WEINPAARUNGEN: Ideal zu lokalen und traditionellen Vorspeisen aus Verona sowie zu Aufschnitt und hellem Fleisch.
DatenblattesEinfachheit
Unsere Etiketten sind das Ergebnis eines einfachen Weinherstellungsprozesses, bei dem die organoleptischen Eigenschaften der Trauben erhalten bleiben.
Familie
Unsere Weine sind Familienerinnerungen, die von Generation zu Generation weitergegeben werden, kleine Geheimnisse, die wir gerne mit unseren Gästen teilen.
Leichtigkeit
Leichte und trinkfreudige Weine, für ein Picknick im Weinberg, für einen romantischen Aperitif und für jeden Moment, der es verdient, in Erinnerung zu bleiben.
Frische
Eine unverwechselbare Auswahl von Natiia und Villa Bottona, mit Weinen, die auch in den heißesten Monaten gekühlt serviert werden können, um gemeinsam anzustoßen.
Momente
Eine Flasche für jede Gelegenheit, um die schönsten Momente am Gardasee zusammen mit Natiia zu erleben und wieder zu erleben.
Aufrichtigkeit
Flaschen, die die Einzigartigkeit unserer Trauben und unseres Terroirs bewahren, um den Gästen ein authentisches und aufrichtiges Erlebnis zu bieten.