La Quercia Rosso
Wein
Rebsorten:
Cabernet Sauvignon
Jahrgang :
2024
WEINBERG: Die Trauben für diesen Wein werden an Pergola erzogen. Der Boden ist moränischen Ursprungs und befindet sich im südlichen Bogen des Gardasees.
ERNTE: Von Hand, ab der zweiten Septemberhälfte.
VINIFIKATION: Traditionelle Rotweinbereitung mit kurzer Maischegärung auf den Schalen. Um die Sortenaromen zu betonen, überschreitet die Gärtemperatur nicht 22–25 °C.
REIFUNG: Nach der alkoholischen Gärung folgt eine teilweise malolaktische Gärung, um Weichheit und Trinkbarkeit zu fördern. Anschließend wird der Wein in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur gelagert.
SENSORISCHE NOTEN: Rubinrote Farbe, mit einem direkten Duft, der an die Ursprungstrauben und die Aromen der Gärung erinnert. Am Gaumen sehr weich und ausgewogen, gleichzeitig strukturiert und gut trinkbar.
PASST ZU: Passt gut zu ersten Gängen der traditionellen Küche der Region Verona, zu Aufschnitt und zu hellem Fleisch.
SERVIERTEMPERATUR: 18 °C
DatenblattesEinfachheit
Unsere Etiketten sind das Ergebnis eines einfachen Weinherstellungsprozesses, bei dem die organoleptischen Eigenschaften der Trauben erhalten bleiben.
Familie
Unsere Weine sind Familienerinnerungen, die von Generation zu Generation weitergegeben werden, kleine Geheimnisse, die wir gerne mit unseren Gästen teilen.
Leichtigkeit
Leichte und trinkfreudige Weine, für ein Picknick im Weinberg, für einen romantischen Aperitif und für jeden Moment, der es verdient, in Erinnerung zu bleiben.
Frische
Eine unverwechselbare Auswahl von Natiia und Villa Bottona, mit Weinen, die auch in den heißesten Monaten gekühlt serviert werden können, um gemeinsam anzustoßen.
Momente
Eine Flasche für jede Gelegenheit, um die schönsten Momente am Gardasee zusammen mit Natiia zu erleben und wieder zu erleben.
Aufrichtigkeit
Flaschen, die die Einzigartigkeit unserer Trauben und unseres Terroirs bewahren, um den Gästen ein authentisches und aufrichtiges Erlebnis zu bieten.
